至1956年,公私合营酱料厂建立,兼营酿酒,当年总产值23.9万元。1958年正式建立县酒厂, 把原酱料厂合并作为酒厂1个车间,有职工108人,固定资产13.9万元,专营酿酒供应城乡人民需要。原料以大米、木薯为主,年需大米1200多吨。产酒2500 多吨,产值36.6万元。产品有25度、35度、50度米酒和饮料酒、三蛇酒、蛤蚧酒等,畅销百色县内、百色地区内和云南、贵州等省。1964年县糖厂上马投产,附设酿酒车间,以桔水糖为原料,年产糖酒、50 度白酒1300 吨。
1966年百色地区冷冻厂建成,不久附设酿酒车间相继投产,以大米为原料,年需大米200多吨。产50度白酒200吨。因其地处石龙村, 用地下水酿制,酒味醇香,取名石龙酒,畅销区内外。1983年增建百色镇酒厂,年产汽酒200吨。1987年增加东笋煤矿饮料厂、东风饮料厂。至1988年共有7家酒厂,产品35种,年产饮料3968吨,总产值358.60万元,因市场竞争激烈,销路不佳,比上年度产量减25.9%,总产值减26.56%。酒厂共有职工365人,全员劳动生产率9824员。
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